张文升 研究员 银川市畜牧兽医站
2013年7月18日
一、如何划分蛋鸡生长的阶段？
根据蛋鸡生理特点和饲养工艺设计，将其生长周期划分为三个阶段0—7周龄为雏鸡阶段；8-20周龄为育成阶段；20周龄以后为产蛋阶段。育雏和育成期又称为生长期。
二、如何衡量生长期管理的质量？
1、成活率高，均匀度好。一般要求0-20周龄成活率在90%以上，优秀鸡群可以达到95%-97%。体重变异系数≤10%（即有80%的鸡的体重在平均体重的±10%内）。
2、体重能达标，骨骼结实。（参考各个育种公司的饲养标准）。
3适时达到性成熟。一般要求鸡群达到50%的产蛋率时间在23—24周。
三、初生雏的关键处理技术是什么？
1、出壳后24小时内进行雌雄鉴别。
2、出壳后24小时内必须注射马立克氏病疫苗（疫苗开启后要求在30分钟内注射完毕）。
四、如何鉴定雏鸡的质量？
选择种鸡质量好，讲信誉的孵化厂购买雏鸡。在外观上选择绒毛覆盖整齐，毛色光鲜，无身体缺陷，大小均匀一致的雏鸡。腹部检查是重点：脐带愈合良好，羽毛覆盖整个腹部。脐部有出血或红肿、发黑、有液体渗出的均是脐带炎，腹部膨大发硬表明卵黄吸收不良，均应淘汰。
五、为什么雏鸡对温度要求较高？
是由于雏鸡体温调节机能不完善。初出壳的雏鸡体温较成年鸡相比低2-3℃，4日龄才开始缓慢上升，10日龄时才达到成年鸡的体温，20日龄以后，体温调节机能才趋向完善，50日龄以后才具备适应外界环境的能力，因此对温度要求很高，温度能否满足是育雏成败的关键。
六、如何满足雏鸡生长对温度的要求？
周龄 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
适宜温度（℃） | 30-35 | 28-30 | 28-26 | 26-24 | 24-21 | 21-18 |
温度是育雏的关键，表中的温度是鸡背部最高的温度，实际我们要注意“看鸡施温”。温度合适时雏鸡在活动范围内分布均匀，活拨好动;温度低时，鸡怕冷扎堆，相互取暖；温度高则远离热源，张口呼吸，呼吸频率增加。并且要注意，温度要均匀，严防贼风。
七、如何满足雏鸡生长对湿度的需求？
日龄 | 0-10 | 11-30 | 31-45 | 46-60 |
适宜湿度 | 65-75%RH | 60-65%RH | 55-60%RH | 50-55%RH |
雏鸡对湿度的要求不像温度那样严格，但是在一些特殊情况下湿度不合理会造成很大损失。比如湿度低于临界值育雏，会造成雏鸡脱水，羽毛脱落，脚爪干瘪，死亡率增加。
八、雏鸡对湿度的要求有什么规律？
一般是前高后低原则，即前期要求较高的湿度，后期则要求较低的湿度。前期如果湿度过低，1、雏鸡羽毛生长不良易脱水，增加死亡率；2、易暴饮，导致拉稀；3、羽毛、灰尘等悬浮物太多，增加对上呼吸道的刺激，易引发呼吸道病。后期由于机体代谢量的增加，鸡舍内湿度已经很大，如果不控制适度的湿度，鸡舍的不良气体会产生过多，影响空气质量，夏季还容易诱发球虫病。
九、鸡舍通风换气的目的是什么？
1、增加鸡舍氧气量，满足鸡生长发育的需要。
2、排除氨气、二氧化碳、二氧化硫等不良气体。减轻对呼吸道的刺激，降低发病率。
3、调整鸡舍温度和湿度。
十、如何控制鸡群的饲养密度？
地面 平养 | 周龄 | 0-6 | 7-12 | 13-20 | ||
鸡数/㎡ | 13-15只 | 10只 | 8-9只 | |||
网上 平养 | 周龄 | 1-2 | 3-4 | 5-7 | 8-11 | 13-20 |
鸡数/㎡ | 60只 | 40只 | 34只 | 24只 | 14只 | |
密度过大，采食不整齐，会使鸡群均匀度降低。还异诱发琢癖和其他疾病。
十一、光照对蛋鸡生产性能有何影响/?
光线对鸡的繁殖有决定性作用，即对于鸡的性成熟，排卵与产蛋均有影响。光线通过刺激眼部的视觉神经，传递信号到下丘脑，下丘脑就会分泌一种激素——促性腺素释放激素，这种激素再作用于脑垂体，后者再促使卵泡发育和排卵，卵泡发育后产生雌激素，促使母鸡输卵管发育并且具备等二性征。所以光线对母鸡的生殖性能有决定性影响。
十二、养鸡生产中制定光照制度的原则是什么？
1、生产期时间宜短，不宜逐渐延长，光照强度宜弱。因为生长期主要目标是促进雏鸡健康生长，提高成活率，防止光线太强和光照时间过长刺激母鸡过早达到性成熟。
2、产蛋期目的是使母鸡适时开产并达到高峰，因此光照时间宜长，不宜逐渐缩短，光照强度也不可以减弱。
十三、蛋鸡光照方案
不论开放鸡舍还是密闭鸡舍，我们基本遵照此方案即可；第一周为24-23小时，2-18周恒定在8-9小时，19周开始逐渐增加至14-16小时。一般不超过17小时。见下表
1、密闭式鸡舍
周龄 | 1 | 2-17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25-68 | 69-76 |
光照时间（小时/天） | 23 | 8-9 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
2、开放式鸡舍
周龄 | 0-1 | 2-7 | 8-18 | 19-68 | 69-76 |
5月4日-8月25日出雏 | 23小时 | 自然光照 | 自然光照 | 注一 | 17小时 |
8月26日-5月3日出雏 | 23小时 | 自然光照 | 自然光照 | 注二 | 17小时 |
注一、查8-19周龄当地日照最长时间，恒定此光照时间。
注二、每周增加约40分钟。至16小时恒定。25周龄达到16小时/天。
十四、蛋鸡雏鸡断喙的目的
1、节省饲料，降低养殖成本。
2、减少啄癖病(如啄羽、啄肛、啄蛋等)的发生率。
十五、蛋鸡雏鸡断喙方法以及注意事项
1、断喙时间在7-9日龄为宜；日龄大了应激太大。
2、上喙留1/2,下喙留2/3，形成一个上喙短下喙长的铲形。
3、断喙时料槽内多加料以免雏鸡吃料疼痛。
4、为了防止出血在饲料中维生素K3。
5、饮水中加入正源电解多维或金维素。
十六蛋鸡育成期的饲养管理
控制鸡的体重，控制性成熟。自由采食状态下会使青年鸡脂肪迅速蓄积，体重超标，将严重影响成年后的产蛋能力。
十七、蛋鸡育成期控制体重的主要手段是什么？
限饲—控制卵巢的发育和体重，并使个体差异缩小，性成熟就趋向于同期化。而且还节约饲料，降低饲料成本。
十八、蛋鸡育成期限饲的方法是什么？
1、限量，即控制喂料量，防止鸡采食过量，体重超标。
2、限质、对蛋白质、氨基酸、能量、维生素等适当限制。
十九、开产前小母鸡的主要变化有哪些？
1、体重增加。
2、卵巢和输卵管开始发育。
3、形成骨髓。骨髓是在雌激素的作用下在股骨、胫骨、龙骨等致密骨内膜表面生长的一些细小的骨针，交错地充满于骨腔之中。主要作为很容易抽调的钙源，供母鸡产蛋时形成蛋壳利用
二十、商品蛋鸡开产前必须做的几项事是什么？
1、用一次高质量的抗菌药，预防常规的常见疾病；如菌康或磷培南。
2、用高效的球虫药治疗潜在的慢性小肠球虫；可选用艾美清源
3、用丙硫苯咪唑或吡喹酮治疗一次绦虫；
4、补充质量可靠的多种维生素，为产蛋期卵泡发育做储备，正源金维素是您最佳的选择。
二十一、开产前后小母鸡管理注意要点有那些？
1、由于上述系列变化，小母鸡遭受巨大的应激。因此要特别注意尽量减少刺激，给鸡群一个安定的生活环境。
2、补钙。生长期日粮中的钙含量一般为0.6-0.9%,产蛋鸡饲粮含钙量为3%-3.5%。因此要适时补钙。方法是在鸡群见到第一枚鸡蛋时，在料槽中加入少量的贝壳颗粒任鸡自由采食。直到鸡群产蛋率达到5%时，再逐渐将饲料转换为产蛋鸡饲料。
3、定期使用输卵管炎药物，如菌康和盐酸洛美沙星可融性粉，提高蛋壳质量
二十二、产蛋前期母鸡饲养管理要点是什么？
产蛋前期母鸡的繁殖机能旺盛，代谢强度大，摄入的营养大多用于产蛋和增加体重。所以抵抗力较差，容易感染疾病。应该加强卫生防疫工作，并且减少应激反应。
二十三、产蛋期鸡舍的温度如何控制？
产蛋期鸡舍温度保持在13-25℃为宜，高于26.7℃时蛋壳品质、产蛋率、蛋重都有下降趋势。温度越高，高温时间越长降低的越厉害。高温对产蛋后期的鸡危害更大。温度太低则饲料报酬率降低，浪费饲料。
二十四、产蛋后期的管理要点
1、适时补充免疫。后期新城疫等抗体一般都有不同程度降低，注意免疫。
2、饲料中适当添加胆碱等维生素，并适度限制给料量，防止鸡体重超标。降低脂肪肝的发病率，以维持最佳产蛋状况。
3、定期投服抗菌药物，降低卵黄性腹膜炎的发病率。
二十五、蛋鸡各阶段容易患何种疾病？
1、雏鸡易患疾病；雏鸡白痢、支原体病、肾型传支，法氏囊炎、大肠肝菌病、新城疫。
2、青年期易患疾病；慢性呼吸道病与大肠杆菌病混合感染、新城疫、传染性喉气管炎。
3、开产前后易患疾病；马立克病、痛风症、传染性鼻炎。
4、产蛋高峰期易患疾病；减蛋综合症、禽流感、新城疫、蛋鸡腹泄、生殖型传支、产蛋疲劳症、啄癖等。开产前要做好各种免疫，高峰期的鸡尽量不免疫，以降低应激反应。
5、产蛋后期易患疾病：卵黄性腹膜炎、脂肪肝。
二十六、如何区分产蛋鸡和停产鸡？
项目 | 产蛋鸡 | 停产鸡 |
冠、肉垂 | 大而鲜红，丰满，温暖 | 小而皱缩、色淡或暗红色，干燥无温暖感觉 |
肛门 | 大而丰满，湿润，椭圆形 | 小而皱缩，干燥，圆形 |
触摸品质 | 皮肤柔软细嫩，耻骨端薄而有弹性，耻骨间距小于二指宽 | 皮肤和耻骨端硬而无弹性，耻骨间距小于二指宽 |
腹部容积 | 大 | 小 |
换羽 | 未换羽 | 已换下或正在换 |
色素变换 | 肛门，喙和胫等已经褪色 | 肛门、喙和胫为黄色 |
二十七、肉鸡对温度的要求有什么特点？
1.要求有适当的温度，可以刺激食欲，提高采食量。
2.脱温后要求较为严格，以报保持20-21℃为宜。
二十八、如何满足肉鸡对温度和湿度的要求？
鸡日龄 | 温度（℃） | 湿度（RH%） |
1-3天 | 34-36 | 70-75 |
4-7天 | 31-33 | 65-70 |
2周 | 27-30 | 60-65 |
3周 | 24-26 | 自然湿度 |
4周 | 21-23 | 自然湿度 |
5周以上 | 20-21 | 自然湿度 |
二十九、如何计算肉鸡饲养密度？
地面平养（只/㎡） | 网上平养（只/㎡） | ||
夏、冬季 | 春、秋季 | 夏季 | 春、秋、 冬季 |
10-12 | 12-14 | 12-14 | 13-16 |
8-10 | 10-12 | 10-12 | 10-13 |
三十、肉鸡对光照的要求有什么特点？
采用弱光，降低鸡的兴奋性，保持安静，有利于增重。具体方法是前三天采用强光，第四天开始每20㎡用15W的光源。
2、每天停止1小时照明，保持23小时光照时间。
三十一、高温对肉鸡有何影响？
外界温度高于25℃时，后期（5-7周龄）肉鸡舍的温度可以达到（13：00-16：00）35℃-38℃，特殊情况下可以达到39℃-40℃.尤其是后期的肉鸡，当鸡舍温度高达39℃-40℃时，鸡的体温可以达到44.2℃-46.1℃,个别可以达到46℃-47℃，这是一种致死性的热应激，可以直接导致鸡突然毙命。热应激的副作用是累加的，可明显抑制生长，使发病率显著增高。主要诱发呼吸道病、大肠杆菌病及球虫病和法氏囊病。尤其后两种疾病具有典型的季节性，与高热季节有关。
三十二、如何减少热应激造成的损失？
1、鸡舍建成东西走向的，可以减少下午阳光的直接照射面积。
2、房顶覆盖隔热材料。
3、房顶加防晒网。
4、鸡舍安装风机和水帘。
5、舍内安装风扇。
6、鸡舍周围种植树木。
7、改用新鲜的深井水饮水，实验表明15℃左右的凉水比较30℃左右的凉水能够增加采食量5-10%，因此建议夏季不要用储槽中的的水而使用新鲜的井水。饮水中加入VC和电解多维。
8、用新鲜的井水带鸡喷雾，使鸡脑血管冷却，减少因为热应激造成的采食中枢的抑制，从而提高采食量。
三十三、肉鸡胸囊肿是怎么回事？
由于肉鸡一天大部分时间都在俯卧休息，胸部龙骨长时间受摩擦和挤压，使皮质硬化，形成囊状组织，里面逐渐积蓄一些液体，形成水泡状囊肿。后期颜色变黑，面积变大。影响肉鸡生长和屠宰品质。管理
上我们要采取以下措施来减少发病：1、加强垫料管理，保持松软干燥，并且有一定的厚度；2、不用金属网面饲养；3、尽量使鸡多活动。
三十四、引起肉鸡腿病的原因有哪些？
1、感染性因素：滑液霉形体、大肠杆菌、葡萄球菌、脑脊髓炎等感染。
2、营养缺乏性腿病：锰缺乏症、软骨症、VB2缺乏等。
3、管理性因素：外伤、风湿等，因此我们预防腿病应
从多方面加强管理，针对病因采取相对应的措施。
三十五、肉鸡腹水症诱因以及防治措施？
早期缺氧、长期喂呋喃类药物、饲料中缺乏VE、生长速度过快等都有可能造成肉鸡腹水症。采取以下措施减少发病；1、改善环境通风条件，增加通风次数。2、饲料中适当添加VE和亚硒酸钠。3适当添加金维素。
三十六、如何制定蛋鸡免疫程序？
日龄 | 疫苗 | 剂量 | 免疫途径 |
1 | 马立克氏病疫苗 |